暈浪餅 + 蘋果香蕉 Cupcakes

暈浪餅

米露仔真係鄉下仔，坐親車都暈，vet叫比gravol佢食，但係搵唔到藥水，google過，原來薑都好有用，咁就整咗薑味曲奇(暈浪餅)比佢試下啦

材料:

• 1/4杯油
• 4茶匙蜜糖
• 1隻蛋
• 2茶匙鮮奶 (可用skim 或者 1%)
• 1 1/4杯麵粉或全麥麵粉
• 1/2茶匙 baking powder
• 4 茶匙薑蓉
• 4茶匙紅籮白 

做法:

1. 預熱焗爐至 375oF 度
2. 先將乾料及濕料分別於兩個碗內攪勻
3. 將乾料慢慢加入濕料槎成粉糰至乾身
4. 用曲奇模印出形狀，放入焗爐內焗25分鐘或表面金黃即成

蘋果香蕉 Cupcakes

材料:

• 1隻香蕉 (切碎)
• 1個蘋果 (切碎)
• 1湯匙蜜糖
• 1/3杯水
• 2湯匙蘋果味baby food (無糖)
• 1杯麵粉或全麥麵粉
• 1/2茶匙baking powder
• 1/2茶匙baking soda

做法:

1. 預熱焗爐至 350oF 度
2. 先將乾料及濕料分別於兩個碗內攪勻
3. 將乾料慢慢加入濕料攪成乾身槳
4. 倒入cupcake模，放入焗爐內焗25分鐘或表面金黃即成